夢の風車

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枝豆(えだまめ)

  ビールの季節になると需要の増すのが「枝豆」です。田圃のあぜを利用して植枝豆
えるところから「あぜまめ」とも言います。

  枝つきのものと枝からサヤをちぎった、「ちぎり」がありますが、枝つきの方が日持ちが良く、色も褪せにくいようです。

  なお、陰暦9月の十三夜を「豆名月」といい、月見には枝豆を供えます。

● 枝豆を喰えば雨月の情けあり   虚子

Comment

おはようございます
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枝と根っこ付きの枝豆を売っていますがあれって豆自体が小さくともおいしいですね^^。
私はビールはあまり飲めませんが、暑い日の風呂上り枝豆と一緒にグイッと行けたらいいでしょうね^^。
2016年07月02日(Sat) 08:45












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Author:健二
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