夢の風車

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芹(せり)

  芹は、早春の頃、小川や谷間などの湿地に、白い根とみずみずしい新葉を出し芹
ます。

 春の七草のひとつで芳しい香りが特徴です。万葉の昔から早春の食卓に上がり、その味はまた格別、古名を根白草・つみまし草と言います。

● 薄曇る水動かずよ芹の中  龍之介

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