夢の風車

　 豆腐は、もともとは中国のもので八世紀に日本へ伝わりました。豆腐にはいろんな調理法があり、天明年間（1781～89）には、上下二巻の『豆腐百珍』なる料理書が出たほどです。

　 暑いときに美味いのはやはり「冷や奴」です。ちなみにこの「奴」というのは、江戸時代の奴さんが四角形の紋をつけていたことから生まれたと言うことです。

●　冷奴隣に灯先んじて 　石田波郷
※　【三越伊勢丹】敬老の日ギフト

　 兜虫は、角の形が兜の前立てに似ていることからこの名前があります、甲虫と
も書きます。またさいかち虫、源氏虫とも言います。

　 兜虫は、黒褐色または赤褐色で光沢があり、くぬぎ、楢、さいかちの樹液を吸います。

　 また、空中をよく飛び、力も強いので、子供の頃には角に糸をつけ、積み木のオモチャを引かせたりして遊んだものです。

●　夜空から「ペトロの左手」へ甲虫 　　中村草田男
※　夏におすすめ！三越で人気の美味セレクション2020

　 七月の和風月名は、文月（ふみづき、ふづき）です。「ふみづき」の由来は、七夕の織女に書文（ふみ）を供える意味と、稲穂のふくらむ>月ということで、「ふくみ月」が転訛してなったという説とがあります。
　
　 異名としては、二つの星が逢うという意味で愛逢月、また、秋初月、文披月、女郎花月、夕月、七夜月、初秋、涼月、親月、孟秋、処暑、などがあります。

●　母が切る七夕竹の小さけれ　　虚子

　 六月の和風月名は、水無月（みなづき）です。この月名についてはいろいろな説があります。 まず字のとおり、梅雨も終わって水も涸れ尽きるとするのは『東雅』、「水月」

（みなづき）説をとるのは『和訓栞』で、田植えも済み、田ごとに水をたたえている月だとしています。

　また、『大言海』では「田水之月」の略転としています。その他の異称としては、伏月、涼暮月、鳴神月、季夏、陽水、小暑などがあります。

●　水無月や鯛はあれども塩鯨　 芭蕉

　

　石楠花は、深山、渓谷、山林に生える二､三メートルの常緑灌木です。葉は革質、表面は淡白色の密毛があります。

　初夏に淡紅色の美しい花を開きます。花言葉は、威厳、荘重です。字は「石楠」「石南花」とも書きます。

●　 石楠花や朝の大気は高嶺より　 水巴
●　 石楠の恥らふ如く揺れ交わす 　 久女

　 五月は旧暦では皐月（さつき）といいました。この「さつき」というのは、早苗月、つまり早苗を植える月の意味で、古来からこの説に異論はないようです。　
　
　他の旧暦の月名がすたれている中で、「さつき」は現代にまで生き延びており、「五月晴れ」「五月空」などと使われています。

　 このほか五月の異名としては、おたくさ月、月不見（つきみず）月、田草月、五月雨月、橘月、啓明、星火などがあります。

●　目にかかる時やことさら五月富士 　芭蕉
※　【三越】三越のお中元　2020

　 櫻餅は春の風情あふれる食べ物です。小麦粉などをもとに餅を作り、あんを包
んで半月形にしたあと、塩漬けした桜の葉で巻いたものです。

　 この桜餅と似たものに「椿餅」があります。これは文字どおり椿の葉を、それも二枚使って餅に巻いたものです。『源氏物語』にもその名が出てくるほど古い食べ物です。

●　櫻餅くふや都のぬくき雨　　蛇笏